煎豆腐炒白菜 0

原料

豆腐: 1塊, 白菜: 1/8個, 干辣椒: 2隻, 鹽: 3克?, 味精: 2克?

步驟

1豆腐切2厘米見方1厘米的塊,撒少許鹽腌10分鐘。白菜切絲。

2鍋內倒油,將豆腐碼放入鍋內,一面煎至金黃後翻面。

3兩面煎黃後撈出。

4我喜歡吃焦一點的,所以還會翻面再煎一輪。

5鍋內倒少許油,放入辣椒炸一下。

6辣椒炒黃後倒入白菜絲翻炒,倒少許醬油。

71分鐘後倒入豆腐,加鹽和味精炒勻即可。

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