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原料
雞: 半隻, 姜: 6~8片, 鹽: 適量, 味精(雞精): 適量
步驟
1雞肉剁小塊洗凈
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2小號高壓鍋中放6~7成的水,切薑片放入
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3放入雞,加入1小勺鹽,蓋上鍋蓋,大火10分鐘,中~小火20分鐘
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4開蓋,再在鍋內加入1勺鹽,味精或雞精(也可以不放)燒開,出鍋。一碗香氣四溢,暖心積極的雞湯就完成了。
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小技巧
鹽分兩次放既健康,又可以掌握鹹淡。
雞: 半隻, 姜: 6~8片, 鹽: 適量, 味精(雞精): 適量
1雞肉剁小塊洗凈
2小號高壓鍋中放6~7成的水,切薑片放入
3放入雞,加入1小勺鹽,蓋上鍋蓋,大火10分鐘,中~小火20分鐘
4開蓋,再在鍋內加入1勺鹽,味精或雞精(也可以不放)燒開,出鍋。一碗香氣四溢,暖心積極的雞湯就完成了。
鹽分兩次放既健康,又可以掌握鹹淡。