原料
豬肉: 500克， 粉皮: 5條， 蔥: 適量， 紅蘿蔔: 半個， 涼薯: 1個， 香菇: 1個， 腐乳: 適量， 豆腐塊: 適量， :
步驟
1第1步 準備食材 正常來說 臘腸是不需要的 味道重會蓋了涼薯餡粉角的味道 肉攪碎拿鹽、醬油、蚝油、生粉腌一下 香菇泡好 軟了就和肉剁一起 其他材料切丁
2第2步 把材料整理好就開始炒了 先將涼薯和紅蘿蔔一起炒、出鍋 在炒豆腐塊（切小碎）最後炒肉末 注意沾鍋 再全部一起炒一會兒 加入腐乳汁 一點點醬油 少許鹽和味精
3第3步 把餡料炒好就可以包啦 找個平整的桌面 按三角形的形狀來包 注意粉皮 不要破了 粉皮不要放冰箱 會裂開的
4因為要包粉角 手油沒有拍有過程 網上看到的 可以參考一下
5第4步 醬料 就醬油、辣椒、油、香麻油和蔥拌碗里 蒸粉角的時候放上去蒸一下 時間5、6分鐘就可以 配上白粥 周末早餐就這樣吃啦
