原料
Super5A級 燕盞: 1盞 (7.1克), 枸杞: 少許, 紅棗: 2顆, 冰糖: 少許, 西洋參: 6片
步驟
1今年與先生結婚後,去了先生的老家,馬來西亞柔佛洲一段時間,參觀了先生家投資的燕窩廠,看到燕窩製作的全過程,挺有趣的經歷。這是工人正在手工挑毛。
2開始我的美容保養啦~燕窩有表皮生長因子,吃了能美容,而且沒有激素,經期孕期都是最好的滋補品。今天我吃的是最好的頂級盞。好燕窩淡黃色。不是白色。
3純凈水浸沒燕窩,4小時泡發。
4泡發好,體積大了好多倍,這盞泡發率7倍。泡完就可以看出這燕窩好不好了,有沒有刷膠補碎,有沒有蛋清味。
5泡撕成條~再次沖洗,把燕毛去除乾淨(可用小鑷子)。
6然後放入燉盅,一樣用純凈水沫過燕窩就好,我喜歡厚一點的,水放的少,喜歡稀薄點的,水可以適當多放。
7燉煮30min後,就可以啦~可以在最後5分鐘放入冰糖~枸杞紅棗西洋參要一開始就放~
8然後就可以美美噠吃啦~~
9也可以一次煮幾頓的,我一般隔天吃~比星巴克還便宜呢~存好放冰箱
10附送一張馬來西亞停泊島的美圖~是我前幾天去度假拍噠~