原料
散葉生菜: ， 胡蘿蔔: ， 綠豆芽: ， 香菇: ， 醬牛肉: ， 雞蛋: ， 白芝麻: ， 黑胡椒: ， 韓國辣醬: ， 辣白菜泡菜: ， 七喜或雪碧:
步驟
1散葉生菜洗凈備用
2胡蘿蔔切絲
3香菇切丁
4大火燒水焯香菇
5用焯完香菇的水可以繼續焯綠豆芽
6胡蘿蔔絲下油鍋加鹽翻炒至熟
7焯過的香菇控干水分下油鍋，加食鹽，黑胡椒翻炒至熟
8醬牛肉切丁切薄片均可，隨個人喜好，本人感覺切丁更容易拌飯哦~ （因為貪吃所以忘記了拍照的一步，只好從網上找來一張肉肉的圖片）
9取適量韓國辣醬用少量七喜或雪碧拌勻 （此步驟是為了增加辣醬的甜度和口感）
10辣白菜泡菜備用 （按個人喜好可鍋中少量油翻炒，其實翻炒後的辣白菜味道更加入味兒，但由於本小廚今天偷懶兒，所以在此次製作中省略…哈哈）
11煎一枚荷包蛋，鹽少許 （根據個人喜好決定成熟度，糖心雖然好吃但是有存在細菌的風險，為了健康，建議全熟哦）
12所有食材準備完成之後，先在餐具最下面鋪幾片散葉生菜，然後放上適量米飯，在米飯上擺放炒熟的胡蘿蔔絲，香菇丁，辣白菜，醬牛肉丁或片，生菜葉，焯好的綠豆芽，最後在中間擺上一枚煎荷包蛋，淋上調好的辣醬汁，撒上一把熟芝麻，大功告成！ （最最最後就是把它們拌拌拌，然後塞進你的嘴巴?盡情享受吧~）
小技巧
小夥伴們還可以根據個人喜好更換自己喜愛的蔬菜，胡蘿蔔建議大家要油炒過之後才有營養哦~
