![](/images/node/25/255905.webp?1638105529)
原料
姜10: 片, 蔥: 2支
步驟
1洗乾淨。
![](/images/seq/100/1004419.webp?1638113226)
2板油撿出
![](/images/seq/100/1004420.webp?1638113226)
3菜籽油更香
![](/images/seq/100/1004421.webp?1638113226)
4倒入菜籽油,先把鵝油熬好
![](/images/seq/100/1004422.webp?1638113226)
5放入姜蔥干辣椒翻炒
![](/images/seq/100/1004423.webp?1638113226)
6放入鵝肉翻炒,放料酒,然後倒入開水
![](/images/seq/100/1004424.webp?1638113226)
7水燒到干。一般兩年生的鵝中火燒兩個小時。中間可以加水,加鹽,但必須是開水。
![](/images/seq/100/1004425.webp?1638113226)
8干燒老鵝出鍋
![](/images/seq/100/1004426.webp?1638113226)
姜10: 片, 蔥: 2支
1洗乾淨。
2板油撿出
3菜籽油更香
4倒入菜籽油,先把鵝油熬好
5放入姜蔥干辣椒翻炒
6放入鵝肉翻炒,放料酒,然後倒入開水
7水燒到干。一般兩年生的鵝中火燒兩個小時。中間可以加水,加鹽,但必須是開水。
8干燒老鵝出鍋