原料
年糕（用的是摻了糯米的年糕，會比較有嚼勁）: 若干克， 青菜: 若干顆， 雞蛋: 若干個， 番茄: 1隻， 香菇: 若干朵， 油: 若干克， 鹽: 若干克
步驟
1將年糕切片，如果年糕有粘連則放入冷水中沖洗分開。ps：年糕切的較薄會更入味，之後煮的時間需短一些；較厚會比較有嚼勁，之後煮的時間較長。
2年糕如圖在下鍋前成片分開。
3將西紅柿和香菇切片。
4青菜也切段，以大小適合入口為宜。
5熱鍋加油，放入西紅柿翻炒出汁。ps：據說加少許糖（一小撮）有利於出汁喲，不過根據細胞液濃度小於外界溶液濃度、細胞液向外擴散從而出汁的原理，我覺得也許加鹽也一樣??♀️
6再放入青菜和香菇翻炒至材料變軟。
7加一杯子熱水，再放入成！片！的年糕，年糕放入之前要成！片！不然出鍋就都粘在一起影響飲食體驗。然後加鹽調味，至於加多少..我都是邊嘗邊加的? 稍微煮一會兒就可以起鍋了，大概到了年糕變軟、汁兒也沒那麼稀薄的時候就可以裝盤咯
8出鍋裝盤，可以烤一個荷包蛋混著酸酸甜甜又有點鹹的湯汁還是別有風味的！ YUMMY！??
