原材料有麵粉,蒸熟的紫薯,發酵粉。:
1原材料有麵粉,蒸熟的紫薯,發酵粉。
2把紫薯捏碎,放入麵粉中
3倒入稀釋好 的發酵粉,將面活勻。 一般醒兩個小時就可以包了,記住一定不要放鹼面。
4將面切成5個大小均勻的劑子,和一稍小一點的。
5把面擀好,花心搓好。
6將花心放入其中,用筷子在中間壓一下
7往上卷
8然後將其掐斷,收口
9半成品好了
10上鍋蒸15分鐘左右,關火後再等5分鐘即可。