爽口醬蘿蔔條 0

原料

白蘿蔔: 5斤, 生抽: 1斤, 白糖: 250克, 白醋: 250克, 老抽適量 為了使顏色更: 好看

步驟

1白蘿蔔洗凈切成長短合適的段,帶蘿蔔皮和瓤要分開放,因為之後的腌制是有先後順序的。切完泡水裡5--8小時,中間換一兩次水,撈出蘿蔔條瀝干水份。

2把配料里的所有東西混合,蘿蔔條瀝干水後,先把帶蘿蔔皮的蘿蔔條倒入,腌制兩小時後,再把其餘的蘿蔔條全部倒入,攪拌均勻。

3裝入盒子,隨吃隨取。

小技巧

蘿蔔跑完水後一定要瀝干啊!

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