原料
紅酒: 500ML， 梨: 2個， 香草糖: 66g， 檸檬皮: 15g， 桂皮: 一小塊， 李子干: 4個， 黑胡椒: 4粒
步驟
1準備材料
2梨削皮切塊
3全部調料和紅酒放鍋里
4梨放入鍋中（最後還是決定改刀成厚片再煮），燒開後15到20分鐘
5煮好的梨撈出，將剩餘紅酒汁過濾
6過濾後的紅酒汁倒入鍋中
7繼續小火煮至濃稠，約剩小半碗即可
8煮好的紅酒汁澆在梨片上即可食用，冷藏後口感更佳
小技巧
1.原方是單獨用的白糖和香草夾，我之前用這兩樣東西為原料做了香草糖粉就直接用了 2.不喜歡黑胡椒就沒有加 3.熬好的紅酒汁泡梨片，放冰箱過夜，第二天超級美味！ 4.沒有李子干，用了草莓干代替，味道也不錯
