黑木耳: ， 紅椒: ， 香菜: ， 蒜: ， 醋: ， 鹽: ， 油:
1將黑木耳泡軟。
2將黑木耳、紅椒、香菜洗凈；黑木耳用剪刀剪開，紅椒切斷、香菜切碎。
3把水燒開，將黑木耳焯一焯盛出；切入蒜泥，加鹽、醋拌勻。
4熬熱油，冷卻後淋入拌好的黑木耳中拌勻，撒上香菜、紅椒裝飾。
