原料
眉頭肉: 500g, 姜,蔥,油,雞蛋,胡椒粉,醬油: 適量
步驟
1肉洗凈剁碎(一定要手工剁,這樣口感才細,滑)建議剁肉時加姜,紅蔥頭一起剁(這樣更入味)
2加食用油,胡椒粉,雞蛋,醬油,少許鹽順時針攪拌起泥!用保鮮膜封住放冰箱兩小時以便入味……
3包好成型
4下鍋,等待享用美味
5這味道,誰吃誰知道???
6ps:陶媽私房手工餛鈍,餃子味碟
眉頭肉: 500g, 姜,蔥,油,雞蛋,胡椒粉,醬油: 適量
1肉洗凈剁碎(一定要手工剁,這樣口感才細,滑)建議剁肉時加姜,紅蔥頭一起剁(這樣更入味)
2加食用油,胡椒粉,雞蛋,醬油,少許鹽順時針攪拌起泥!用保鮮膜封住放冰箱兩小時以便入味……
3包好成型
4下鍋,等待享用美味
5這味道,誰吃誰知道???
6ps:陶媽私房手工餛鈍,餃子味碟