培根: 十片, 金針菇: 適量
1把培根對切,取一段大約十厘米,用培根把金針菇包好,用牙籤固定。
2鍋燒熱,倒油,油七成熱時,把備好的培根卷放入鍋內炸制金針菇熟透為止。(注意先大火,後小火,因為火太大,培根容易焦)
3取掉牙籤,裝盤上桌。