原料
中粉: 58克， 蘋果: 1個（中等大小）， 黃油: 30克（或植物油）， 雞蛋: 2個， 牛奶: 95ml， 細砂糖: 25克， 鹽: 一小捏， 肉桂粉: 適量
步驟
1預熱烤箱到200C/390F。把1個9寸派盤放到烤箱裡。雞蛋，麵粉，牛奶，和鹽混合至沒有粉粒完全均勻
2把加熱後的派盤取出，裡面放上2大勺黃油，然後轉動一下讓派盤周圈都沾到黃油
3把切好的蘋果排放到派盤上，把麵糊均勻地倒在派盤上
4混合砂糖和肉桂粉，在麵糊上撒2大勺肉桂糖粉
5入烤箱烘烤至金黃大約20-25分鐘
小技巧
最好用固底的派盤，活底的要包層錫紙，因為麵糊較稀。 我特意把煎餅烘過頭一些，喜歡那種外脆里嫩的口感，大家盡可隨意。
