原料
紅薯: 一大顆， 煉乳: 適量， 芝麻: 少許， 蜂蜜: 少許
步驟
1紅薯挑大的，長的飽滿的那種，去皮後切片放入碗中隔水蒸透
2蒸透的紅薯去掉底部湯汁後搗碎，如果不追求完美勺子壓爛就好，因為給寶寶吃生怕有差錯，所以我用了漏篩全部過了遍篩，這樣吃起來更細滑
3過篩的紅薯泥加入煉乳按一順方向使勁攪拌，煉乳的用量隨著個人的甜度添加，寶寶用的話因為紅薯本身已經有甜度，所以不建議過多，有點香味就好
4攪拌均勻的紅薯泥取適量放入手中，手事先用水打濕，這樣薯泥不會沾手，搓成圓球，放進事先準備好的紙托
5依次將薯球製作完畢
6取一雞蛋黃，用刷子輕輕刷滿薯球可刷到的全部表面，撒上黑芝麻做點綴，放入180度的烤箱十分鐘左右
7十分鐘後取出烤盤，用小勺挖少許蜂蜜淋在每個薯球頂部，再入烤箱三到五分鐘，看到薯球頂部有微微焦糖色便可出爐了!
小技巧
這款焗薯球用料比較簡單，更健康，更適合小朋友食用，而且味道也絲毫不遜色哦!
