原料
雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 少許， 米飯1: 碗， 玉米粒若干: ， 黃牙白菜根 若干: ， 生抽少許: ， 雞胸肉 100克:
步驟
1雞蛋打散 雞胸肉切小塊、胡蘿蔔切丁、白菜幫子切丁（愛吃豆子的小朋友可以換成綠色小豆，更好看），玉米粒化凍 備用
2油熱後先下鍋炒熟雞蛋，盛出備用
3炒雞胸肉至發白
4依次加入胡蘿蔔和玉米粒，翻炒一下
5加入孩子可以吃完的飯量
6米飯翻炒均勻以後加入雞蛋和菜丁
7最後加一點老抽調味調色，孩子的食物儘量的不要過多調料！若不喜歡老抽的顏色可以改用鹽也是可以的。
小技巧
因為是孩子的食物，所以食材除了玉米都是新鮮的，米飯也是現煮，煮米飯時水少一點，這樣炒飯時和隔夜飯的效果不會差很多！雞胸肉可以換雞腿肉或各種肉類、魚類代替，都很好吃
