原料
鱈魚: 2塊， 黑胡椒: 看著來， 鹽: 稍微那麼一捏?， 蒜: 一顆有慾望的大蒜， 橄欖油: 誰讓超市黃油賣一乾淨??♂️， 口蘑: 3.1415926個
步驟
1一般用的都是超市貨，自然解凍或隔著塑封袋泡水，千萬別解開包裝把魚肉直接放在水裡泡，內樣肉就散了。
2準備超市被人挑剩下的口蘑?我晚上八點去的你懂的
3解凍後發現還是挺Q嫩，每個魚塊兒撒一捏鹽按摩下就夠了，然後正反面擰點胡椒粒。
4腌個十來分鐘就成了，期間該切的切，該焯水焯水。做完這些後喝了點家鄉的酸奶，發現柜子里有意面，剩了些芹菜葉，順便freestyle了個特別湊活的青醬意面。想吃私信我吧，味兒好特簡單。
5加油再燙「濾鏡西蘭花兒」
6都完事兒準備一口剛到手的煎鍋??
7鍋燒熱，再下油同時放蒜，冒煙兒放魚肉，煎3分鐘再晃動（不粘鍋隨意）背面三分鐘，共計6分鐘。小貼士：關火後把蒜挑出，點一些新的橄欖油進去，放鍋里半分鐘再裝盤兒??
8濾鏡不好看不加了?
9抖一抖，特別Q
10這樣的效果最好，裡面像果凍一樣，外面脆脆的，切開後汁水會流出來，然後蘸西蘭花吃增加風味還不浪費。我是一個會過的男人?
11小貼士：不要給魚身上拍澱粉，除非你介意孤獨?
小技巧
必須完全解凍，最好低於室溫，也就是說肉體內大概在0度，煎好後的水特多…呃不…汁水特多?。當然了，沒有強迫症可以忽略。 口蘑隨便一煎就好了別這麼較真兒，加不加檸檬完全看自己。 做飯的時候千萬要聽音樂。 儘量想著你喜歡的人和事，然後用心情去調味兒 還有啥呢? …全部吃完吧，內樣顯得堅強?
