高筋麵粉: 270 克, 糖: 35 克, 酵母: 3克, 鹽: 2克, 蛋: 1個, 黃油: 27克, 牛奶: 130克
1除黃油酵母外材料全部揉成團蓋保鮮膜發酵1小時。
210g溫牛奶融化酵母,麵糰剪成小塊。倒入酵母液。揉到完全吸收
3加黃油,揉到完全吸收。出膜。