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原料
水煮蛋: 2個, 醬油: 3勺, 白醋: 2勺, 礦泉水: 3勺, 白糖: 1勺
步驟
1調料:根據自己的口味增減用量,調好用料備用。
2將水煮蛋剝皮切成兩半
3開火熱油,將切好的水煮蛋下鍋,中火將蛋煎至金黃,即虎皮雞蛋。
![](/images/seq/93/937451.webp?1638163383)
4待蛋表皮金黃後,將調好的料倒入鍋中,輕輕翻炒,至收汁完畢,起鍋裝盤,再放點蔥花。
![](/images/seq/93/937452.webp?1638163383)
水煮蛋: 2個, 醬油: 3勺, 白醋: 2勺, 礦泉水: 3勺, 白糖: 1勺
1調料:根據自己的口味增減用量,調好用料備用。
2將水煮蛋剝皮切成兩半
3開火熱油,將切好的水煮蛋下鍋,中火將蛋煎至金黃,即虎皮雞蛋。
4待蛋表皮金黃後,將調好的料倒入鍋中,輕輕翻炒,至收汁完畢,起鍋裝盤,再放點蔥花。