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原料
饅頭: 看實際, 雞蛋液: 2個的液體, 麵粉(能炸東西的粉都可以): 適量, 水: 適量, 麵包糠: 適量
步驟
1雞蛋,粉,水,混合攪拌至無顆粒的糊狀。
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2我買的是冷凍饅頭,其他饅頭也一樣可以的。饅頭切塊備用。
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3鍋里加油預熱,開始冒小泡就可以了,大概七八成熱
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4切好的饅頭沾雞蛋麵粉糊,沾麵包糠
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5下油鍋炸
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6炸至金黃色撈出瀝干油份,完成
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7煉奶
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8沾著煉奶吃,超級美味,外酥里嫩的
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小技巧
雞蛋麵粉糊,最好是不成型的糊狀,如果太結,可以適量加點水,如果太稀,可以加點麵粉。所以說這單子沒有準確的一個度,看你饅頭多少。