原料
雞胸肉: 以下皆適量， 義大利寬面: ， 小番茄: 食材按可口程度排列， 蘑菇薄片: ， 洋蔥絲: ， 白菜絲: ， 豌豆: ， 芹菜丁: ， 紅辣椒丁: ， 羅勒: 佐料按重要程度排列， 蔥白段: ， 蔥綠花: ， 薑片:
步驟
1【準備雞絲和高湯】生抽，鹽給雞胸肉著味，時間自定。蔥白段，薑片下油鍋，下雞胸，輕輕翻炒，大致顏色變白後加水，加鹽，小火烹煮。雞胸內側粉紅色褪去後起鍋，瀝水，手撕。雞湯過濾乾淨，留大半碗煮麵，留小半碗炒食材。
2【準備麵條】大半碗雞湯加水煮沸，添蔥花，羅勒葉。煮沸後下面。面軟硬各取其需，挑起後拌橄欖油，防粘黏。（另留部分雞絲，和黃瓜絲，薑末和蔥花一起涼拌）
3【炒麵】下鍋混炒時蔬，加鹽；再加雞絲。放生抽適量，加羅勒葉和蔥花。菜軟時下面，加（心靈）雞湯，翻炒幾個密西西比。起鍋啦!
小技巧
意面煮的時間相對較長，且容易入味，千萬不要放過，羅勒雞湯乃此菜靈魂所在。炒麵時加雞湯錦上添花。寬面比細面更適宜此作法。過濾雞湯時遁入冥想，感覺參破了雞豆花作法的法門。可惜此地沒有豌豆顛兒。
