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原料
排骨: 克, 生抽: 適量, 醋: 適量, 花椒: 適量, 八角: 2-3塊, 蔥段: 適量, 姜: 適量, 蒜末: 適量, 鐵棍山藥: 半截
步驟
1準備食材.圖中缺少山藥.
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2生排骨.記得要提前開水煮一下.去骨血.吃起來更乾淨.片刻後 撈出備用.
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3準備砂鍋.待砂鍋內水開後.放入排骨、蔥姜蒜、花椒、八角、料酒.蓋好蓋子煮一小時左右..煮到半小時.放入切好的山藥..
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4排骨煮的過程.調料汁:4-5勺醬油.1勺陳醋and蒜末.這是我喜歡的吃法.自己喜歡吃什麼口味就放點啥~^_^
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5在微博上看到各種擺盤.心裡痒痒.最後決定拿豪放的排骨擺一個.
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