豆腐: 1塊, 肉末: 克, 蔥: 根, 蒜: 瓣, 老抽: 勺, 豆瓣醬: 勺, 鹽: 克
1肉末調好澱粉醬油薑末,豆腐切方塊,備好大蒜
2熱鍋涼油下肉末翻炒,不易粘鍋
3肉末半熟時加入豆腐和醬等調味品
4翻炒幾下加入沒過豆腐的水
5中火燒收汁
6留點湯汁出鍋哦,豆腐入味了,特別下飯!