原料
土豆: 兩個， 青紅尖椒: 適量， 薑末: 適量， 大蒜: 五六瓣， 花椒: 少許， 老陳醋: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 十三香: 少許， 蔥花: 少許
步驟
1小料的用量根據自己的喜好決定哦，不吃辣的可以不放辣椒
2切好，備用。個人比較喜歡切成末，感覺更入味
3土豆切絲，入冷水浸泡出澱粉
4撈出備用
5因為土豆絲比較細，所以建議大家先將調味料撒在上面。這樣翻炒比較方便
6油鍋燒熱，放入提前備好的小料。炒出香味
7倒入土豆絲翻炒，最後撒上蔥花。翻炒兩下
8出鍋?
小技巧
因為土豆絲切的比較細，所以先把調味料撒在上面比較方便炒哦。
