鐵棍山藥: 1根, 玫瑰醬: 適量, 模具: , 薄荷: , 牛奶: , 冰糖粉:
1鐵棍山藥洗凈去皮,切成小塊,蒸熟,搗成泥。
2山藥泥加入牛奶和冰糖粉,攪拌均勻,用模子壓成想要的形狀
3以玫瑰醬放于山藥中間
4擺盤,配以薄荷葉裝飾,完成!
山藥蒸熟後,趁熱更容易用勺子壓成泥。