原料
紅棗: 1 5顆， 低粉: 60克， 熟黑芝麻粉: 70克， 雞蛋: 2個， 細砂糖: 35克， 泡打粉: 1克， 葡萄乾: 若干， 淡奶油: 40克， 無鹽黃油: 30克， 鹽: 一小撮
步驟
1紅棗去核，剪碎。和葡萄乾混合，待用
22個全蛋打散，與黑芝麻粉和細砂糖混合，用電動打蛋器攪打均勻，大概打5分鐘，打到濃稠即可
3加入淡奶油，繼續用打蛋器攪打均勻
4黃油隔熱水融化成液體，放涼待用。
5低粉+泡打粉+鹽混合均勻，過篩加入，用矽膠刮刀從底部往上翻拌均勻
6加入放涼的液體黃油，翻拌均勻。
7加入紅棗碎葡萄乾混合物，稍稍翻拌即可。
8倒入模具，上下150度，中層，30分鐘。 因為我家烤箱預熱是自動的，所以省去預熱這一步了。
9出爐，倒扣，稍稍放涼點，切塊就可以享用了，好香好香好香！
