家庭版內有乾坤燜鍋 0

Name: 家庭版內有乾坤燜鍋
Cuisine: 中餐
Ingredients: 洋蔥: 一個半（因為家裡有半個）; 香蒜: 兩根; [芹菜]: 一小把; [土豆]: 一個; 杏鮑菇: 兩根; 腸仔: 適量; 牛[肉丸]: 適量; [肥牛]: 一盒; 鮮蝦: 我放的大半斤; 干[辣椒]: 幾個（根據自己口味）; 醬油: 三勺; 蚝油: 三勺; [辣椒]醬: 兩勺; 鹽: 少; 糖: 少; 黑椒粉: 少; 五香粉: 少

原料

洋蔥: 一個半（因為家裡有半個），香蒜: 兩根，芹菜: 一小把，土豆: 一個，杏鮑菇: 兩根，腸仔: 適量，牛肉丸: 適量，肥牛: 一盒，鮮蝦: 我放的大半斤，干辣椒: 幾個（根據自己口味），醬油: 三勺，蚝油: 三勺，辣椒醬: 兩勺，鹽: 少，糖: 少，黑椒粉: 少，五香粉: 少

步驟

1所有材料切好備用：蝦去頭去蝦線洋蔥切丁（可以大）芹菜.香蒜切段杏鮑菇切片腸仔切段土豆切塊干辣椒切不切隨意一切食材看你心情隨意切哈…

2取煮鍋（不知道叫啥鍋.隨便吧）放油一樓鋪一層洋蔥會聽到滋滋響香香噠稍炒兩下二樓再鋪一層芹菜根和香蒜這時候我順便也把干辣椒丟進去了緊接著三樓放牛肉丸土豆（不用攪拌）加杏鮑菇腸仔蓋蓋燜（時間沒注意因為底下有洋蔥墊底不怕焦.燜個十來分鐘應該會忍不住開蓋看看了.嗯.沒錯.有香味了）這時候四樓可以放肥牛和蝦（蝦建議最後因為好容易老！）肥牛變色後放蝦也就幾分鐘的事吧這時候重點來了澆醬汁咯. （醬汁：醬油蚝油辣椒油糖鹽黑椒粉五香粉攪勻）聽上去好low有木有? 均勻澆上之後蓋蓋.一會你會發現上面一層的肉變色了.但記得童話里都是騙人的.裡面還是沒熟的喲.有血的.不信你吃吃看??這時候可以輕輕翻翻肉.幫助裡面熟.