槐花炒雞蛋 0

原料

槐花: 克， 雞蛋: 個， 鹽: 克， 料酒: ， 蔥:

步驟

1燒些熱水，把弄好的槐花綽一下水撈出過涼，擠出多餘的水。（留一點水）

2另取一碗 打入雞蛋 攪拌均勻

3把打好的雞蛋倒入槐花中攪拌，讓二者充分混合。（雞蛋不能過多）

4切蔥

5炒鍋熱油  放入蔥片

6當蔥片微黃時，開始放入槐花和雞蛋，反炒。

7炒到槐花微黃時 放鹽，再翻炒一會。

8出鍋裝盤

小技巧

在出槐花的季節多弄些  凍在冰箱裡  這樣無論什麼時候就可以吃上好吃的槐花炒雞蛋

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