寶寶輔食之雞湯小餛飩 0

原料

蛋黃: 1個, 雞胸: 1小塊, 娃娃菜: 3片, 芹菜: 1小條, 香菇: 6朵, 香油: 適量, 麵粉: 若干, 溫水: 適量

步驟

1食材全部拿刀剁碎,越碎越好,方便寶寶吞咽。之所以沒有用輔食機打碎是因為太碎反而沒口感了。如果經常包餃子的人應該知道,沒有顆粒感的內陷軟趴趴的,非常難吃。芹菜外層的絲一定要撕掉,切記!

2麵粉適量,反正和多了可以做麵條也無所謂了。和面的水最好用溫水,容易擀不回縮,面稍微硬一點更好擀開。擀薄,然後切開。

3成品。我兒子一次可以吃十個,剩下的凍起來下次吃。

4拿雞湯煮的餛飩,加點剪碎的紫菜,一個蛋黃,一點香菜一點青菜,一點香油增香,寶寶非常喜歡吃。只是忘記拍照了,快吃完才想起來照下來。

小技巧

溫水和面,面稍微硬點好擀開。

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