原料
速凍龍利魚basa fillet: 一條 280g， 洋蔥: 拳頭大的 半個， 番茄: 拳頭大 一個， 咖喱粉: 一匙， 孜然籽cumen seeds: 少許
步驟
1頭晚把魚放到冷藏室解凍 第二天早上放料酒，黑胡椒，鹽，生抽，腌半小時以上
2熱鍋加橄欖油，蒜瓣，孜然籽，速凍紅尖椒一個，洋蔥，翻炒
3洋蔥變成棕色時，加番茄炒出些許湯汁，加咖喱粉
4鍋中放腌好的魚丁或魚片翻炒
5如果嫌棄湯汁多又不願多等，可加少許澱粉，收汁，入盤
6我是把鍋里剩一點湯汁，翻炒一下剩米飯，入盤開吃
小技巧
這只是最簡單的咖喱菜譜啦，因為不喜歡咖喱塊高熱量，所以自己放咖喱粉代替。
