原料
白蘿蔔: 半根， 海帶: 200克， 胡蘿蔔: 1根， 北極冰蝦: 100克， 糖: 10克， 生抽: 20克， 蚝油: 15克， 料酒: 10克， 蔥: 2段， 姜: 5片
步驟
1白蘿蔔切1厘米厚片，入開水鍋開蓋煮15分鐘；海帶泡發切成自己喜歡的形狀焯燙片刻，撈出備用。胡蘿蔔切塊。
2鍋中放入能末過食材的水，放入蔥姜、海帶、胡蘿蔔以及調料類煮開10分鐘。調小火加入白蘿蔔，煮30分鐘以上。
3起鍋前加入剝殼的蝦仁，煮開即可。
小技巧
如果沒有冰蝦，用干蝦仁、蝦皮均可，需要在一開始放人。 自己喜歡的食材均可用加入。食材越多越好吃。我這次加了豆腐皮。 蘿蔔煮越久越好吃。 鹹淡可用按照自己的口味調整生抽的用量，個人覺得湯稍晚咸一點菜才會比較入味。
