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原料
金華土香腸 75g: 金華本地年糕 250g, 青菜 100g: 豬油 20g, 番茄 50g: 高湯 500g, 味精 5g: 鹽 10g
步驟
1(1)把青菜,香腸,年糕,番茄清洗乾淨瀝干水份。
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2(2)把青菜切成小段,土香腸切片,年糕也直刀切片,番茄切成小滾刀塊。
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3(3)炒鍋放上火,鍋中放入豬油三成熱放入香腸片,炒至香腸片微卷,再放入番茄塊煸炒放入青菜,炒至青菜微軟放入高湯。
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4(4)大火燒開放入切好的年糕,放入味精,鹽燒開一分鐘,嘗一下味道,關火和煤汽,就可以分享您做的美食了(≧∇≦)/
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小技巧
家裡有木有手工剁制的辣椒醬,那吃的過癮麽麽噠!