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原料
牛油果g: 1顆, 三文魚腩: 200g, 雞蛋: 1顆, 泰國香米: 100g, 檸檬: 1顆, 芥末: 適量, 蛋黃醬: 適量, 黑胡椒: 適量, 辣醬油: 適量, 橄欖油: 少許
步驟
1我比較懶 所以 不打算上步驟圖 只準備上成品圖 哈哈哈哈 米飯煮熟?
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2三文魚和牛油果切成丁 留一半牛油果的外殼備用
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3錫箔紙把牛油果空殼包好 把整顆室溫保存的雞蛋打進果殼裡 撒上黑胡椒粒 烤箱預熱150度 烤三分鐘 溫泉蛋口感
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4醬汁部分: 兩茶匙蛋黃醬+適量芥末醬(按自己口味來) +一小茶匙辣醬油+一小茶匙橄欖油+檸檬汁 +攪拌均勻=Done
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5把切成丁的三文魚和牛油果鋪在米飯上, 最後,均勻地撒上醬汁,表面撒些檸檬汁和黑胡椒粒, 就可以趁熱拌勻開吃啦~ PS. 因為我個人口味較重 所以芥末和辣醬油下的比較重 醬汁的顏色有點像花生醬一樣 最後還在表面加了一小塊黃油 因為我喜歡黃油的香味~ 所以,這就是一道很隨意也可以很任性的料理 Everthing is up to u~
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