原料
雞蛋: 1個， 切片麵包: 3片， 培根: 用了小包的一整包，大家可以適量， 蟹肉: 帝王蟹腿1-2隻，或者可以用蟹棒代替， 沙拉醬: 適量， 千島醬: 適量
步驟
1長培根弄成一半，煎熟，做到自己喜歡的程度，我個人喜歡偏干一些。
2培根做好後把培根都放到一個盤子裡待用，打個雞蛋進鍋里。注意，如果你想跟我一樣吃糖心或者說帶一點點蛋黃液的話，當正面煎到蛋白和底部蛋黃凝固時翻面約再煎10-15秒即可，然後放入盤子等一會餘溫還會繼續增加成熟度。
3麵包片去邊，先塗抹一層千島醬，然後就把培根井字型碼好，然後再塗一層千島醬。
4在空隙的地方放上帝王蟹腿，當然了如果沒有不放也沒問題。
5放上一層麵包，將雞蛋放在上層，再放沙拉醬。這樣在下層培根咸加千島醬酸的同時有一絲絲甜調劑，口感不會過於單一。
6之後把最上層麵包蓋上，用手稍微的壓一壓定型，然後用你最快的刀一刀下去，這樣就做好了。我個人喜歡做完了用保鮮膜包起來，然後微波爐再打30秒-1分鐘，然後放進保溫桶。這樣就算中午吃都是熱的。
7是不是垂涎欲滴！
小技巧
如果家裡有芝士片的可以放芝士，味道更好。 因為我都是帶出去吃，如果在家吃，可以讓吐司機先烤烤麵包片，可以獲得酥脆的口感。但是如果外帶的話，全捂了就變成很韌很難咬了。 醬汁不僅限於這兩種，其實有時候也會用其他拌沙拉的醬汁，美乃滋等等
