原料
原味麥片(非即食): 2cups, 巴達木仁(切碎): 1/2cup, 碧根果仁(切碎): 1/2cup, 南瓜子: 1/2cups, 香蕉片(切碎): 1/4cup, 草莓干(切碎): 1/4cup, 葡萄乾: 1/2cup, 蔓越莓干: 1/2cup, 櫻桃干: 1/4cup, 紅糖: 2大勺, 鹽: 1/4小勺, 肉桂粉: 1/2小勺, 植物油: 1/4cup, 蜂蜜: 1/4cup, 香草精: 1/2小勺
步驟
1烤箱預熱170℃ (烤箱預熱是為了在烘烤食物時,材料不因緩慢上升的溫度而影響食物的成品質量,達到更好的形狀和口感。)
2取一隻大碗,混合麥片、堅果紅糖、鹽和肉桂粉,用刮刀(隨便其他的什麼都可以)攪拌均勻;
3在一隻小碗中混合植物油、蜂蜜和香草精。然後倒入裝有麥片混合物的大碗中混合;
4取一隻烤盤,鋪烘焙紙,倒入混合物,鋪平,儘量讓各個位置厚薄一致,放入烤箱;
5烤箱溫度調至150℃,烘烤30-40分鐘,每10分鐘取出烤盤,輕輕翻拌使各個面受熱均勻;
6出爐後,加入各類果乾攪拌均勻,待其徹底放涼後放入密封容器保存。
7所用的食材完全可以根據自己的喜好進行調整,喜歡吃甜的就多加些,喜歡巧克力的味道也可以混合巧克力溶液,想要低卡就少放些卡路里高的材料,總之呢,自己做的東西沒有那麼多的標準,做的開心就好啦~
小技巧
1 cup = 240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml