原料
各種蔬菜 包菜 花菜等: ， 雞腿: 兩支， 午餐肉: 一個， 竹籤: 一把， 八角 茴香 桂皮: 少許， 油辣椒: 少許， 老乾媽: 五勺， 芝麻: 兩勺， 鹽 味精: 少許， 蔥姜蒜: 少許
步驟
1將各種蔬菜和肉類切好 串起來 燒鍋水 將八角 茴香 桂皮 下鍋煮開之後再放入蔥姜蒜 再將雞腿上的肉切掉 將骨頭和肉分離之後全部放入鍋內煮 小火慢煮 鍋里的雞肉煮熟之後撈出 同樣串到簽子上
2煮開之後 將串好的菜 下入鍋中 慢慢煮好 之後拿起乘入盆中 放涼
3將鍋內雞湯倒出來一半和油辣椒拌勻 當做湯底 將老乾媽澆到缽缽雞上 撒上芝麻 待放涼之後 拌勻 就可以開動啦
小技巧
油辣椒最好放在平底鍋里炒一下會更香哦~
