原料
純牛奶（特侖蘇）: 200ml， 淡奶油（雀巢）: 180ml， 煉奶（雀巢）: 15g， 細砂糖: 50g， 雞蛋: 4個蛋黃， 蛋撻皮（安特魯七哥）: 18個
步驟
1蛋撻全家福，準備齊全材料。
2四枚雞蛋?，分離出蛋黃
3純牛奶200ml，淡奶油180ml，細砂糖50ml，煉乳15ml，在容器裡面均勻混合，直至細砂糖融化。將打散的蛋黃混合在一起，用攪拌器打散，蛋撻液均勻的呈現淡黃色。
4講將蛋撻液倒入蛋撻皮裡面，七八成滿就好了，因為烘焙過程中蛋撻液熱會脹起來。
5放入烤箱，180℃，28分鐘，大功告成。
6來個素顏近照，小清新有木有?
小技巧
話說眾口難調，因為煉乳口味偏甜，再加上需要細砂糖，製作時可以根據喜好適當增減。因為我的家人不愛甜食，所以這個配方里兩者都不多。第一次做蛋撻，味道和蛋撻的外貌還算說的過去，周末假日時，你也可以試試?，蛋撻出爐時香噴噴的味道瀰漫在家裡，美美的，幸福滿分。關鍵是老少皆宜?
