花蛤: 斤， 姜: 片， 蔥: ， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 糖: 克， 鹽: 克， 郫縣豆瓣醬: ， 花椒: ， 麻椒:
1花蛤用水抄一下，開口撈出瀝水
2鍋中放油、姜、蔥、花椒、麻椒、干辣椒（不喜歡辣的可以不放）爆香一分鐘
3放入瀝干水的花蛤
4放入郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、糖（我是提前拌在一起了）
5翻炒三分鐘出鍋
抄水時開口就行，時間長了就不好吃了
