原料
雞肉: ， 香菇: ， 蔥: ， 土豆: ， 姜: ， 腌料:
步驟
1香菇泡發洗凈。雞肉解凍後划上幾刀，根據自己的時間，用喜歡的腌料腌制半小時到整夜都可以，當然腌制一夜味道更入味兒（我用的紐奧良烤翅腌料，如果沒有的話用鹽、糖、醬油、五香粉等自己喜歡的佐料均勻抹在雞肉上即可）
2雞肉腌制好之後，在電飯鍋底部放薑片和大蔥（電飯鍋不用刷油，這也是為什麼我之前說最好用帶皮雞肉的原因）如果有土豆或者胡蘿蔔什麼的就切小塊然後放在蔥葉上
3將香菇和腌制好的雞肉放到電飯鍋里蔥葉上面，我習慣順便放兩片檸檬提味兒，不喜歡檸檬的可以不加。
4電飯鍋按煮飯鍵，跳第一次以後保溫半小時，打開鍋，翻動一下雞肉和蔬菜，第二次按下煮飯鍵，再跳了即可出鍋，香噴噴的香菇土豆雞就做好了，比起傳統做法無煙無油而且省事兒的多哈 ♪(´ε｀ ) 祝大家 bon appétit ！
小技巧
電飯鍋第一次跳了以後雞肉塊兒土豆塊兒什麼的如果不是太大應該就已經熟了，這時候可以嘗嘗鹹淡味兒，如果不夠咸可以繼續抹層鹽，然後再第二次按下煮飯鍵
