水: 200克, 麵粉: 125, 白糖: 10克, 小蘇打: 2克, 泡打粉: 2克, 紅糖: 適量, 熟花生碎: 適量
1將麵粉,白糖,泡打粉,小蘇打混合,加入水,攪拌均勻,靜置一小時。鍋熱,抹油,麵糊倒入鍋中,小火
2當面上出現密集小泡時,將餡料紅糖花生碎撒入,儘量撒勻餅面
3將圓餅對半翻疊,小火,慢烘
4兩面各烘三,四分鐘(視火焰大小而定)
5完成,裝盤!
6切開,趁熱享用吧