原料
西米: 50克, 龜苓膏: 10克, 椰漿: 200克, 牛奶: 400克, 各種水果: 若干, 蜜豆: 若干
步驟
1龜苓膏粉10克,先用25克溫水把粉調勻,再用240克開水邊沖邊攪拌,攪至無顆粒,倒容器晾涼冷藏
2水開下西米,煮幾分鐘撈起了過冷水,再煮,再過冷水,反覆三次以上
3煮至西米一點點白芯時關火悶幾分鐘,撈起來沖涼水備用
4椰漿和牛奶下鍋煮沸晾涼冷藏
5西米、蜜豆、龜苓膏、椰奶、水果加在一起,冷藏,喜歡吃甜的可以加一點煉奶或者蜂蜜,我沒有加
6裝盒冷藏
7喜歡的水果可以臨時加