原料
豬肝: 1塊， 檸檬: 3片， 生薑: 3片
步驟
1豬肝洗凈用檸檬生薑浸泡去血水，期間換水至無血狀態（大概換水三四次，給豬肝去腥味，泡水圖片忘了拍）
2冷水下鍋，煮開後，撇去浮沫
3重新換水，煮至熟透，檸檬片可以不下，生薑主要去腥
415分鐘基本熟透，撈出晾涼，切成均勻的小塊狀
5用不粘鍋小火翻炒切好的豬肝丁，這個過程需要些時間，炒至乾燥無水分即可
6炒乾的豬肝丁放進攪拌機里進行第一次攪拌
7第一次攪拌好的豬肝粉顆粒比較粗，還有點水分，倒入鍋中第二次翻炒，再進行攪拌至細顆粒
8攪拌好的豬肝粉過篩，大顆粒可以繼續攪拌至全部成粉末狀（這是非常需要耐心的步驟，為了寶寶什麼都是值得滴）
9寶寶的補鐵豬肝粉就做好啦??
10充分冷卻後放入密封容器中冷藏保存，一個月內吃完。
11平時寶寶米糊、麵條、粥里都可以添加一小勺，不僅補鐵還可以增加口感豐富度！
小技巧
每周給寶寶吃1到2次就好，不用天天吃！ 歡迎寶媽互相交流育兒輔食！ 薇信：bibi2016666 新浪微博同步更新：沐媽小廚娘
