原料
培根: 4片, 雞蛋: 2個, 蔥花: 適量, 米飯: 適量, 胡蘿蔔: 小半根, 黑胡椒: 適量, 蚝油: 2勺, 糖: 適量, 水: 適量, 食鹽: 適量, 食用油: 適量
步驟
1小蔥切蔥花
2培根切小片
3胡蘿蔔切小丁
42個雞蛋加點鹽打勻,打雞蛋的時候最好能加幾滴芝麻油豐富口感,熱鍋倒入
5用筷子攪散,炒散,盛出。
6培根入鍋炒,加鹽,黑胡椒
7加入胡蘿蔔丁炒
8米飯晾涼和炒好的雞蛋一起倒入
9翻炒均勻,加適量醬油
10蚝油加點糖和水攪勻,倒入翻炒,最後加蔥花炒一下就可以出鍋啦!
小技巧
1.家裡有個好用的不粘鍋會大大提升煮飯的幸福感 2.米飯煮的時候加點食用油一起煮,煮出來的米飯不會粘在一起,口感Q彈