韓國紫菜包飯~ 0

原料

大米糯米: 按10:2的量, 雜菜(玉米青豆、胡蘿蔔粒): 自己掌握(不用太多), 火腿腸: 半根, 黃瓜: 半根(其實都多了,可以自行吃掉多餘的), 韓國大根(黃蘿蔔): 一小條, 蛋皮: 一片, 沙拉醬: 按自己喜好來, 番茄醬: 按自己喜好來, 海苔: 一片到兩片, 壽司醋: 適量

步驟

1備好食材

2備好調味品,這裡面有瓶日式醬油大家可以根據自己口味決定是否要用。

3大根(黃蘿蔔)

4買壽司套裝里配的肉鬆

5這是做飯糰用的可愛模具,也是套裝里配的,大家可以自行忽略

6鐺鐺~先在壽司簾上鋪一張保鮮膜或保鮮袋,防止回頭飯粒不小心黏在竹簾上不好清洗。然後再鋪上一張海苔

7米飯是事先煮好盛出來用壽司醋調好味然後均勻的用飯勺抹在海苔上,不要抹太薄或太厚,適量適量~還有米飯不要超過海苔邊緣哦。然後就隨心所欲的放你準備好的配料吧,自己掌握量,不要太多太多,不然回頭卷不上就不好拉。。

8就用這個竹簾慢慢的壓緊壽司卷哦。其實竹簾也就是起加固緊實壽司作用,如果你自信手勁可以得話,也能夠拋棄竹簾哦,不過回頭切的時候散了可不要哭泣哈哈哈哈~

9這就是卷好的一長條紫菜包飯啦~

10我是用這把套餐里配的刀切開的,說是有孔很好切什麼的,其實也就一般般啦~只要鋒利的刀都很好切,記得要沾水後切這樣不容易粘哦~

11這就是切好後的紫菜包飯成品啦~~撒花

12嘖嘖  看著還算有食慾吧嘿嘿

13多餘的米飯順手就用模具做了個醜醜的HELLO KITTY 哈哈  像豬。。

小技巧

1、我是用大米兌著糯米做的,這樣感覺黏性更好,口感更糯。不喜歡很糯的親們可以自行忽略糯米哦~ 2、用刀切紫菜包飯的時候切記要輕輕下刀哦,慢慢來,不要急,切的太快的話卷就變的不圓了哦~ 3、在米飯鋪好後可以抹點沙拉醬或者番茄醬或者任何你喜歡的諸如老乾媽之類的醬料增加口感喲~ 4、做太多吃不完切記一定要整齊碼放到保鮮盒裡蓋上密封蓋放冰箱冷藏室哦,儘量不要超過24小時,不然口感和品質都會大大降低呢~

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