原料
紫菜: 按人數訂， 壽司簾: 超市有賣， 大米: 按人數適量， 黑米: 按自己情況 可用可不用， 黃瓜: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 綠辣椒: 1個， 蔥: 1個， 玉米: 有可加、沒有也罷， 烤肉調料粉: 適量， 生菜: 用於裝飾， 適合自己口味的醬: 最後食用
步驟
1蒸米： 1、白米+鹽+水（水稍微多一點，蒸的飽滿一些，想必大家都會） 2、黑米： 黑米很難煮，建議泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶2.5 ；煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水； 以後就轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的黑米飯。 3、黑米只是我自己想試一試才用的 你也可以只用大米
2切菜：黃瓜+胡蘿蔔+辣椒+蔥 也可以有雞蛋餅、薯條、香腸等，這些按照自己情況添加 將這些菜切成細長條準備好
3鋪米、撒調料： 1、拿出一個紫菜放在壽司簾上， 黑白米飯均勻的鋪在紫菜上（四周稍微留些空白，不然捲起來的時候米飯會爆出來） 2、將烤肉調料撒在米飯上
4卷： 1、將切好的菜按同等比例擺在離自己近的這一邊，請參考圖片 然後和壽司簾一起從靠近自己的一邊往上捲起，然後用壽司簾反覆擠壓定型 2、將定型的紫菜包飯按同等比例切開（刀要慢下、不得一刀切開，刀沾水比較好切）
5裝飾： 1、用生菜和需要沾著食用的醬擺出自己喜愛的造型 2、將切好的紫菜包飯擺在裝飾好的盤子上，即可上桌食用
小技巧
1.米飯不要鋪太滿了，四周留一點邊，儘量壓扁些 2.卷的時候一卷是定型，二卷就是要固定壓緊了 3. 切的時候刀沾點水比較好切
