原料
木耳: 一把， 豬瘦肉: 手掌大小肉， 生抽: 2勺， 鹽: 1勺， 雞蛋: 2個， 洋蔥: 半個， 小辣椒: 5隻左右， 老抽: 半勺， 醬油: 半勺， 老乾媽: 半勺， 糖: 半勺
步驟
1將肉切成片用生抽✔及料酒✔糖☞腌制10分鐘，打好兩個雞蛋，泡發好木耳
2因為喜歡吃辣，會放些小辣椒及洋蔥提辣味～
3將木耳焯熟，過濾掉水。
4油熱鍋後，放入蒜✔辣椒✔瘦肉一起
5隨後放入炒好的雞蛋✔和燙好的木耳✔及洋蔥✔
6最後放入鹽✔老抽✔小量醬油✔老乾媽✔雞精進行提味✔ 就可以出鍋啦～
小技巧
我會把具體調料的用量都寫在上面，所以在描述過程中不會再次提醒哦～希望大家吃麻麻香?
