蠶豆: 250克, 薄荷: 適量, 淡奶油(或者白巧克力): 50, 冰糖: 50
1準備好材料
2蠶豆用煮爛,然後瀝干放入攪拌機
3冰糖和薄荷加水,煮至冰糖徹底化開
4蠶豆中加入奶油和薄荷水,用攪拌機拌成泥狀,放入不粘鍋加熱煮開,熬制過程中要不斷攪拌,以免糊鍋底
5熬制泥狀,半涼,然後放入模具,徹底涼後放入冰箱,隔夜後脫模即可
因為沒有添加任何油的成分,所以為了脫模簡單,可以在模具底部刷上一層薄薄的油。(很少創建菜譜,可能有些關鍵沒拍圖?,繼續努力)