原料
臘腸: ， 酸豆角: ， 高筋麵粉: ， 泡打粉: ， 鹽: ， 水: ， 黃油: ， 白砂糖: ， 玉米澱粉:
步驟
1麵粉加玉米澱粉，6：1，泡打粉按其說明放。加鹽和糖，攪拌。
2黃油溫水化開，倒進麵粉里攪拌，揉好後醒面3~4小時。
3為了加快醒面可以裹被子裡。麵糰差不多變成原來的2倍就算醒好了。
4麵糰拍扁成餅狀，撒上超市買的酸豆角，用勺子把酸豆角壓進面里。
5臘腸煮熟切片，放在餅上壓進去。
6烤箱預熱，最大火，上下開，放中間約15分鐘，烤至表面金黃。
7成品展示
小技巧
麵糰醒的前後都要儘量多揉一揉，糖和鹽的量一斤麵粉各一勺就行，黃油隨意放，我是放糖的兩倍量。泡打粉就按泡打粉上說明的量放。餅可以放披薩盤裡烤，也可以直接放托盤上烤，底部刷油，表面我沒刷。餅上放的東西可以按自己口味來，隨意哦！
