原料
牛肉丸: 5、6顆, 牛肉湯: 適量, 空心菜: 適量, 芹菜: 適量, 麵條: 適量, 蒜頭油: 一茶勺
步驟
1準備就緒。(記得芹菜切成小段)
2煮牛肉湯,要記得嘗一嘗,有些湯很咸。
3把牛肉丸放進湯里煮
4放進牛肉丸再過一會放空心菜
5等湯熟了就放芹菜末和蒜頭油。
6另煮一鍋白開水
7用白開水來煮麵條
8把煮熟的面撈出來放進碗里
9把牛肉湯那一鍋整鍋倒入面上,面就煮好了~
10牛肉丸或者牛肉再配上沙茶醬或者辣椒醬都是美味的。
小技巧
1、蒜頭油,就是蒜頭切成末然後用油滾,是煮麵條粿條米線的好幫手哦。 2、記得面和牛肉丸是分開煮的,如果混合一起煮的話,牛肉湯的原汁原味就會大大降低。