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原料
步驟
1茭白青椒肉切絲待用
2鍋燒開水,燙熟麵條。撈出瀝干水分,拌麻油攤開晾涼。
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3起油鍋炒三絲,快熟時加鹽生抽調味。撒蔥花起鍋裝盤
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4取小碗調製醬料。碗中加少許溫水解開芝麻醬,再加鹽生抽醋少許糖調勻,拌面醬即成。
5區適量涼麵澆拌面醬,加三絲澆頭。一碗三絲拌面就可以吃了。我喜歡再加一些醋泡嫩薑。麵條綿軟,三絲鮮嫩,嫩薑爽脆,三重好滋味誰吃誰知道。
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1茭白青椒肉切絲待用
2鍋燒開水,燙熟麵條。撈出瀝干水分,拌麻油攤開晾涼。
3起油鍋炒三絲,快熟時加鹽生抽調味。撒蔥花起鍋裝盤
4取小碗調製醬料。碗中加少許溫水解開芝麻醬,再加鹽生抽醋少許糖調勻,拌面醬即成。
5區適量涼麵澆拌面醬,加三絲澆頭。一碗三絲拌面就可以吃了。我喜歡再加一些醋泡嫩薑。麵條綿軟,三絲鮮嫩,嫩薑爽脆,三重好滋味誰吃誰知道。